Nel 2017 sono stato in Kerala (India) per dare un corso di Esercizi spirituali. Lì, sul campo, tra profumi e colori, essenze e spezie, sono stato avvolto dalla cultura del cucinare e dell’accoglienza. Il pasto è una mano tesa di benvenuto.Priya Basil è una giovane romanziera e giornalista (1977), originaria dell’India, cresciuta nell’Africa del Kenya e fa la spola tra Berlino e l’Inghilterra. La casa editrice Il Saggiatore ha tradotto – grazie a Alessandra Castellazzi – un interessante testo della giovane Autrice indiana, edito nel 2019, sull’essenza culturale dell’accoglienza di una persona che passa anche attraverso il cibo, la sua preparazione, la tavola, la condivisione del pasto.“Nella mia famiglia il rapporto tra…