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Avagliano, Nostra eccedenza. La lotta allo spreco alimentare: un impegno per tutti
Un’analisi dettagliata del fenomeno e di come il contrasto ad esso debba riguardare ognuno di noi per generare valori e cambiamento effettivo. Raffaele Avagliano si occupa di comunicazione e marketing per il non profit, la cultura e la sostenibilità. Dal 2020 è coordinatore della Dispensa Sociale (Bergamo), progetto di lotta allo spreco alimentare, educazione ambientale e inclusione, ideato e promosso da Namasté società cooperativa sociale. Con la casa editrice Paoline pubblica questo testo a partire dalla sua esperienza sul campo. “Il Terzo settore – scrive Johnny Dotti nella prefazione – mette al mondo azioni molto importanti, ma che a volte “non svolgono fino in fondo il processo dell’esperienza: questa non può consistere soltanto nella sua fattualità immediata, ma deve essere seguita dalla…
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Brown, 9 miliardi di posti a tavola. La nuova geopolitica della scarsità di cibo
Domanda: può il cibo diventare l’anello debole della nostra società? Cosa accadrà con il prossimo aumento dei prezzi? Lester R. Brown è il fondatore del Worldwatch Institute e dell’Earth Policy Institute. Il suo lavoro è stato fondamentale per la formulazione del concetto di sviluppo sostenibile che oggi ispira le politiche di istituzioni e governi in tutto il mondo. Nel corso della sua carriera è stato autore e co-autore di più di 50 volumi e gli sono state conferite 25 lauree honoris causa. I suoi libri sono stati tradotti in oltre 40 lingue ed è uno degli autori più pubblicati a livello mondiale. Per Edizioni Ambiente ha pubblicato Bilancio Terra (2003),…





